たくあんロール

■たくあんロール

宴席の隅にチョコット置いてください。
結構話のネタになりましたよ。

甘みの少ないたくあんの皮を桂剥きします。

「大根の桂剥き」

巻きすに敷いて大葉、細長く切った生のキュウリ、山ごぼうの
醤油漬け、野沢菜等をしっかり巻いて一口大に切るだけです。

生姜の甘酢漬けやセロリを一緒に巻いたり、
たくあんの代わりに塩漬けした大根などでも美味しいですよ。

まだ暫くは宴会が続く皆さん。
簡単ですから是非試してください！

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Comments

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Posted by 料理注目度ランキング at 2007年01月06日 09:49

とめごろうさん、遅くなりましたが、あけましておめでとうございあますm(_ _)m
今年もどうぞよろしくお願いします♪
たくあんロール、素敵なアイディア(^ｰ^)
ただのたくあんも、こうするとお洒落で立派な一品になるんですね〜！！！
関心してしまいます・・・
我が家の次回おもてなし時に、登場させてみたいと思います♪

Posted by sora at 2007年01月10日 16:02

soraさん、おめでとうございます。
こちらこそ宜しくお願い致します。

大葉の代わりに海苔で巻いても美味しいですよ。
是非お試し下さい。

Posted by とめごろう at 2007年01月11日 08:20