2006年02月28日

あじの酢の物レモン風味。

あじの酢の物。

■あじの酢の物レモン風味。

あじはゼイゴをそぎ取り頭を落とし三枚におろします。
腹骨をすきとり、頭のほうから皮をむき、細切りにする。

きゅうりは小口切りにして、塩もみして良く絞ります。

A、あじときゅうりと薄切りにしたレモンを混ぜ合わせ器に盛ります。

たぷりのレモン汁、酢、出汁、醤油、砂糖少々を良く混ぜてA
にかければ出来上がり〜。

わかめ等を合わせても旨い!



posted by とめごろう at 14:42 | 埼玉 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | アジ
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